Rovný přístup ke vzdělávání s ohledem na lepší uplatnitelnost na trhu práce
Realizací projektu dojde ke zkvalitnění spolupráce pedagogů SŠ i ZŠ, předávání a sdílení zkušeností v gramotnostech včetně zvýšení zájmu
o polytechnické vzdělávání s výhledem na kvalitní uplatnění absolventů na trhu práce. Žáci budou motivováni ke směřování budoucího zaměření studia prostřednictvím úzké spolupráce s odborně zaměřenými SŠ v oblasti volnočasových aktivit, ale i v rámci povinné výuky.
Sdílená výuka na SOŠ OS Štursova - Cukrář - výroba korpusu (válení, vykrajování, pečení a odsazování) - 9. 11. 2018
Sdílená výuka na SOŠ OS Štursova - Vaření - příprava jednoduchého menu ( polévka, hl. chod z těstovin ) a jeho servis - 16. 11. 2018
Sdílená výuka na SOŠ OS Štursova - Stolničení - příprava předkrmového koktejlu, příprava míšeného nealkoholického nápoje a jejich servis. Výseč založení slavnostní tabule a provázanost nápojů a slavnostního menu. - 23. 11. 2018
Sdílená výuka na SOŠ OS Štursova - Cukrář- Dohotovení výrobku ( plnění, potahování a zdobení ) - 14. 12. 2018
Sdílená výuka na SOŠ OS Štursova 15. 1. 2019 – Cukrář – Medovník ( pečení, plnění, dohotovení)
– Stolničení – výpočet surovin na přípravu ovocného salátu. Nácvik loupání banánu před hostem, skládání různých tvarů ubrousků.
Sdílená výuka na SOŠ OS Štursova 18. 1. 2019 – Cukrář – Medovník ( pečení, plnění, dohotovení)
– Stolničení – výpočet surovin na přípravu ovocného salátu. Nácvik loupání banánu před hostem, skládání různých tvarů ubrousků.
Sdílená výuka na SOŠ OS Štursova 29. 1. 2019 – Cukrář – Medovník ( pečení, plnění, dohotovení)
– Stolničení – výpočet surovin na přípravu ovocného salátu. Nácvik loupání banánu před hostem, skládání různých tvarů ubrousků.
Sdílená výuka na SOŠ OS Štursova 15. 2. 2019 – Cukrář – Medovník ( pečení, plnění, dohotovení)
– Stolničení – výpočet surovin na přípravu ovocného salátu. Nácvik loupání banánu před hostem, skládání různých tvarů ubrousků.
Sdílená výuka na SOŠ OS Štursova 26. 2. 2019 – Cukrář – Medovník ( pečení, plnění, dohotovení)
– Stolničení – výpočet surovin na přípravu ovocného salátu. Nácvik loupání banánu před hostem, skládání různých tvarů ubrousků.
Sdílená výuka na SOŠ OS Štursova 1.3. 2019 – Cukrovinkář / Tabulková čokoláda
- Sdílená výuka – Kuchyně – příprava čočkové polévky se zeleninou a ražniči s kuřecím masem a polentou
Sdílená výuka na SOŠ OS Štursova 19.3. 2019 – Cukrovinkář / Tabulková čokoláda
- Sdílená výuka – Kuchyně – příprava čočkové polévky se zeleninou a ražniči s kuřecím masem a polentou
Sdílená výuka na SOŠ OS Štursova 9.4. 2019 – Cukrář – Medovník ( pečení, plnění, dohotovení)
Kuchyně – příprava čočkové polévky se zeleninou a ražniči s kuřecím masem a polentou
Sdílená výuka na SOŠ OS Štursova 12.4. 2019 – Cukrovinkář / Tabulková čokoláda
- Kuchyně – příprava čočkové polévky se zeleninou a ražniči s kuřecím masem a polentou
Workshop na SOŠ OS Štursova 26.4. 2019 – Cukrář / Vánočka
- Stolničení - Příprava kávy a kakaa
Workshop na SOŠ OS Štursova 7.5. 2019 – Cukrář – Medovník ( pečení, plnění, dohotovení)
Kuchyně – příprava čočkové polévky se zeleninou a ražniči s kuřecím masem a polentou.
Workshop na SOŠ OS Štursova 14.5. 2019 – Cukrovinkář / Tabulková čokoláda
Kuchyně – příprava čočkové polévky se zeleninou a ražniči s kuřecím masem a polentou
Workshop na SOŠ OS Štursova 24.5. 2019 – Cukrář – Medovník ( pečení, plnění, dohotovení)
- Stolničení - Příprava kávy a kakaa
Workshop na SOŠ OS Štursova 14.6. 2019 – Cukrář / Vánočka
- Stolničení - Příprava kávy a kakaa
Workshop na SOŠ OS Štursova 11.10. 2019 – Cukrář / Vánočka
– Stolničení / Nealkoholický nápoj
Workshop na SOŠ OS Štursova 15.10. 2019 – Cukrář / Jemné pečivo
- Gastronomie / Vývar a bramboráčky
Workshop na SOŠ OS Štursova 25.10. 2019 – Cukrář / Vánočka
– Stolničení / Nealkoholický nápoj
Workshop na SOŠ OS Štursova 15.11. 2019 – Cukrář / Jemné pečivo
- Gastronomie / Vývar a bramboráčky
Workshop na SOŠ OS Štursova 19.11. 2019 – Cukrář / Jemné pečivo
- Stolničení / Zeleninový salát
Workshop na SOŠ OS Štursova 22.11. 2019 – Cukrář / Jemné pečivo
- Gastronomie / Vývar a bramboráčky
Workshop na SOŠ OS Štursova 13. 12. 2019 – Cukrář / Jemné pečivo
- Gastronomie / Vývar a bramboráčky
Workshop na SOŠ OS Štursova 17.12. 2019 – Cukrovinkář / Košíčky
- Stolničení / Zeleninový salát
Workshop na SOŠ OS Štursova 10. 1. 2020 - Cukrář / Jemné pečivo
- Gastronomie / Vývar a bramboráčky