IKAP

Projekt IKAP

 

Rovný přístup ke vzdělávání s ohledem na lepší uplatnitelnost na trhu práce

Realizací projektu dojde ke zkvalitnění spolupráce pedagogů SŠ i ZŠ, předávání a sdílení zkušeností v gramotnostech včetně zvýšení zájmu
o polytechnické vzdělávání s výhledem na kvalitní uplatnění absolventů na trhu práce. Žáci budou motivováni ke směřování budoucího zaměření studia prostřednictvím úzké spolupráce s odborně zaměřenými SŠ v oblasti volnočasových aktivit, ale i v rámci povinné výuky.

logo

 

 Sdílená výuka na SOŠ OS Štursova  - Cukrář - výroba korpusu (válení, vykrajování, pečení a odsazování) - 9. 11. 2018

11 (3)     11 (6)


11 (14)

 

Sdílená výuka na SOŠ OS Štursova - Vaření - příprava jednoduchého menu ( polévka, hl. chod z těstovin ) a jeho servis - 16. 11. 2018

11 (2)   11 (14)   11 (21)

Sdílená výuka na SOŠ OS Štursova - Stolničení - příprava předkrmového koktejlu, příprava míšeného nealkoholického nápoje a jejich servis. Výseč založení slavnostní tabule a provázanost nápojů a slavnostního menu. - 23. 11. 2018

11 (7)     11 (9)

11 (13)     11 (21)

Sdílená výuka na SOŠ OS Štursova - Cukrář- Dohotovení výrobku ( plnění, potahování a zdobení ) - 14. 12. 2018

12 (2)     12 (4)

12 (6)     12 (16)

 Sdílená výuka na SOŠ OS Štursova 15. 1. 2019 – Cukrář – Medovník ( pečení, plnění, dohotovení)

                                                                                  – Stolničení – výpočet surovin na přípravu ovocného salátu. Nácvik loupání banánu před hostem,                                                                                                              skládání různých tvarů ubrousků.

1 (11)     1 (10)

1 (19)     1 (7)

 Sdílená výuka na SOŠ OS Štursova 18. 1. 2019 – Cukrář – Medovník ( pečení, plnění, dohotovení)

                                                                                  – Stolničení – výpočet surovin na přípravu ovocného salátu. Nácvik loupání banánu před hostem,                                                                                                              skládání různých tvarů ubrousků.

1 (4)     1 (16)

1 (16) (1)     1 (21)

 Sdílená výuka na SOŠ OS Štursova 29. 1. 2019 – Cukrář – Medovník ( pečení, plnění, dohotovení)

                                                                                  – Stolničení – výpočet surovin na přípravu ovocného salátu. Nácvik loupání banánu před hostem,                                                                                                              skládání různých tvarů ubrousků.

1 (1)     1 (18)

                                                                1 (8)

Sdílená výuka na SOŠ OS Štursova 15. 2. 2019 – Cukrář – Medovník ( pečení, plnění, dohotovení)

                                                                                  – Stolničení – výpočet surovin na přípravu ovocného salátu. Nácvik loupání banánu před hostem,                                                                                                              skládání různých tvarů ubrousků.

2 (18)     2 (30)

2 (20)     2 (23)

Sdílená výuka na SOŠ OS Štursova 26. 2. 2019 – Cukrář – Medovník ( pečení, plnění, dohotovení)

                                                                                  – Stolničení – výpočet surovin na přípravu ovocného salátu. Nácvik loupání banánu před hostem,  skládání různých tvarů ubrousků.

2 (36)     2 (2)

2 (48)     2 (16)

Sdílená výuka na SOŠ OS Štursova 1.3. 2019 – Cukrovinkář / Tabulková čokoláda

                                                                                - Sdílená výuka – Kuchyně – příprava čočkové polévky se zeleninou  a ražniči s kuřecím masem a polentou

3 (2)     3 (16)

3 (21)     3 (17)

Sdílená výuka na SOŠ OS Štursova 19.3. 2019 – Cukrovinkář / Tabulková čokoláda

                                                                                - Sdílená výuka – Kuchyně – příprava čočkové polévky se zeleninou  a ražniči s kuřecím masem a polentou

3 (5)     3 (27)

3 (4)     3 (14)

Sdílená výuka na SOŠ OS Štursova 9.4. 2019 – Cukrář – Medovník ( pečení, plnění, dohotovení)

                                                                                  Kuchyně – příprava čočkové polévky se zeleninou  a ražniči s kuřecím masem a polentou

4 (10)     4 (27)

4 (10)

Sdílená výuka na SOŠ OS Štursova 12.4. 2019 – Cukrovinkář / Tabulková čokoláda

                                                                                   - Kuchyně – příprava čočkové polévky se zeleninou  a ražniči s kuřecím masem a polentou

4 (17)     4 (22)

4 (10)     4 (13)

Workshop na SOŠ OS Štursova 26.4. 2019 – Cukrář / Vánočka

                                                                            - Stolničení - Příprava kávy a kakaa

4 (5)     4 (14)

4 (4)     4 (1)

Workshop na SOŠ OS Štursova 7.5. 2019 – Cukrář – Medovník ( pečení, plnění, dohotovení)

                                                                            Kuchyně – příprava čočkové polévky se zeleninou  a ražniči s kuřecím masem a polentou.

5 (5)     5 (15)

5 (4)     5 (17)

Workshop na SOŠ OS Štursova 14.5. 2019 – Cukrovinkář / Tabulková čokoláda

                                                                              Kuchyně – příprava čočkové polévky se zeleninou  a ražniči s kuřecím masem a polentou

 5 (11)     5 (20)

5 (21)     5 (23)

Workshop na SOŠ OS Štursova 24.5. 2019 – Cukrář – Medovník ( pečení, plnění, dohotovení)

                                                                              - Stolničení - Příprava kávy a kakaa

5 (30)     5 (30)

5 (3)     5 (15)

Workshop na SOŠ OS Štursova 14.6. 2019 – Cukrář / Vánočka

                                                                            - Stolničení - Příprava kávy a kakaa

6 (4)     6 (22)

6 (2)     6 (11)

Workshop na SOŠ OS Štursova 11.10. 2019 – Cukrář / Vánočka

                                                                             – Stolničení / Nealkoholický nápoj

Pendolino (1)     Vánočka (2)  Pendolino (1)

 

 

Workshop na SOŠ OS Štursova 15.10. 2019 – Cukrář / Jemné pečivo

 

                                                                              - Gastronomie / Vývar a bramboráčky

       

10 (6)   10 (22)

10 (13)   10 (4)

 

Workshop na SOŠ OS Štursova 25.10. 2019 – Cukrář / Vánočka

                                                                             – Stolničení / Nealkoholický nápoj

Pendolino (14)  Vánočka (20)

Vánočka (1)  Pendolino (1)(1)

Workshop na SOŠ OS Štursova 15.11. 2019 – Cukrář / Jemné pečivo

 

                                                                              - Gastronomie / Vývar a bramboráčky

11 (27) 11 (6)

11 (22)  11 (3)

 

Workshop na SOŠ OS Štursova 19.11. 2019 – Cukrář / Jemné pečivo

 

                                                                              - Stolničení / Zeleninový salát

11 (30)  11 (21)

11 (13)      11 (5)

Workshop na SOŠ OS Štursova 22.11. 2019 – Cukrář / Jemné pečivo

 

                                                                              - Gastronomie / Vývar a bramboráčky

   11 (7)  11 (35)

11 (10)   

Workshop na SOŠ OS Štursova 13. 12. 2019 – Cukrář / Jemné pečivo

 

                                                                              -  Gastronomie / Vývar a bramboráčky

12 (6)    12 (22)

12 (5)     12 (1)

Workshop na SOŠ OS Štursova 17.12. 2019 – Cukrovinkář / Košíčky

 

                                                                              - Stolničení / Zeleninový salát

IMG_6853(1)   12 (14)(1)

12 (4)(1)   IMG_6904

Workshop na SOŠ OS Štursova 10. 1. 2020   -  Cukrář / Jemné pečivo

                                                                              -   Gastronomie / Vývar a bramboráčky

1 (26)    1 (29)

1 (1)   1 (26)

ZŠ a MŠ Olomouc

Mateřská škola

Budova Svatoplukova

Budova Na Trati

Budova Řepčínská